Daca sunteti vegetarian sau vegan si va place sa calatoriti, veti dori sa cunoasteti cele mai bune restaurante si destinatii din lume care va satisfac nevoile alimentare. Gasirea restaurantelor si mancarurilor pe baza de plante in strainatate poate fi dificila, dar suntem aici pentru a va curata toate indoielile cu privire la urmatoarea aventura gastronomica! Pe masura ce dietele vegane si vegetariene cresc in popularitate, locurile de pe planeta au inceput sa adopte acest mod de a manca. Pe de alta parte, multe bucatarii traditionale sunt deja potrivite pentru acest tip de consumator. Va prezentam propria noastra selectie a celor mai bune destinatii vegetariene si vegane in care sa calatoriti!
India, delicatese vegetariene din vechiul Delhi
India este una dintre cele mai vegetariene destinatii din lume si gazduieste unele dintre cele mai bune restaurante pe baza de plante. Mai mult, aici s-a nascut faimosul „curry”, compus dintr-un amestec de diverse condimente, care este folosit pentru a spori aroma exotica a preparatului si are beneficiul de a intari sistemul imunitar. Pietele de mancare stradala din Old Delhi ofera o mare varietate de delicatese fara carne. Mancarurile pe baza de cartofi, cum ar fi aloo chaat, samosa de legume, curry de naut si painele gustoase sunt doar cateva dintre alimentele tipice care merita evidentiate. In ciuda acestui fapt, veganii ar trebui sa stie ca produsele lactate sunt destul de populare in India.
Israel, Tel-Aviv: capitala vegana a lumii
Cunoscut oficial ca „capitala vegana a lumii”, orasul de coasta Tel-Aviv este plin de restaurante vegetariene si gazduieste unele dintre cele mai bune. Locuitorii fac pasi uriasi pentru drepturile animalelor si promoveaza o dieta pe baza de plante. Multe mancaruri traditionale israeliene nu mai sunt fara carne, cum ar fi falafel, hummus si shakshuka, asa ca scena mancarurilor vegane este infloritoare. In plus, versiunile fara carne ale mancarurilor tipice precum kebab-urile au devenit la moda, schimbandu-le cu alternative precum tofu sau ciuperci. Daca calatoriti in Tel-Aviv, veti descoperi ca aproape toate salile de mese ofera optiuni vegetariene sau vegane, ceea ce o face una dintre cele mai bune destinatii de vizitat daca urmati acest regim alimentar.
Peru, Cuzco este innebunit dupa quinoa!
Desi s-ar putea sa nu te gandesti la Peru ca fiind una dintre cele mai bune destinatii vegane si vegetariene, s-ar putea sa fii surprins sa descoperi ca multi localnici urmeaza o dieta in principal pe baza de plante. Pilonii bucatariei peruane de zi cu zi includ leguminoase, cartofi, legume si cereale. In special, quinoa, un superaliment preferat de vegani, este servita aproape la fiecare masa. Acest cereal stravechi este nutritiv dens, delicios si cultivat pe scara larga. In special, Cusco se remarca ca un loc grozav pentru calatorii vegetarieni. Potrivit ultimelor cifre, fosta capitala gazduieste aproximativ 10 restaurante vegane si 12 restaurante vegetariene, o selectie impresionanta pentru dimensiunea sa. In plus, alimentele crude sanatoase si sucurile proaspete colorate sunt foarte populare in toata tara.
Jamaica: locul de nastere al dietei italiene prietenoase cu veganele
Jamaica este cunoscuta pentru numarul mare de rastafarieni, totusi nu multi stiu ca aceasta insula idilica din Caraibe este alegerea perfecta pentru vegani, deoarece de obicei urmeaza o dieta cunoscuta sub numele de ital. Aceasta se bazeaza pe evitarea carnii si a alimentelor nesanatoase pentru a asigura o sanatate buna. Prin urmare, gazduieste unele dintre cele mai bune restaurante vegetariene si multe feluri de mancare pe baza de plante. Climatul cald, tropical, asigura o abundenta de fructe si legume delicioase, in special nuci de cocos, ananas si mango. Baruri cu sucuri proaspete apar in toata tara, chiar si in marile supermarketuri, iar alimentele proaspete de ferma se concentreaza foarte mult. Chiar daca sunteti un carnivor, va veti bucura de bucataria proaspata si gustoasa a acestui paradis din Caraibe!
Taiwan: un paradis bazat pe plante
Veganismul este foarte popular in Taiwan. Acest lucru se datoreaza numarului mare de budisti care promoveaza in mod activ sa nu provoace rau altor fiinte. Prin urmare, ei evita in mare masura sa manance carne si produse de origine animala. Taipei a fost votat „cel mai vegan oras din Asia”. Chiar si la celebrele piete stradale, veti gasi o mare varietate de delicatese fara carne. Optiuni vegetariene sau vegane grozave incluse in bucataria traditionala sunt tofu, galuste, taitei si supe de legume. Pe de alta parte, capitala gazduieste o varietate de restaurante inovatoare care servesc versiuni vegane ale mancarurilor internationale populare. Fructele tropicale, cum ar fi faimosul durian , se gasesc din abundenta, iar vanzatorii ambulanti vand sucuri de fructe proaspete si smoothie-uri in majoritatea colturilor.
Indonezia , atractia sanatatii si bunastarii din Bali
Bali este o destinatie pentru a va bucura de o bunastare mult ravnita. In plus, este renumit si pentru varietatea sa fantastica de preparate pe baza de plante si restaurantele vegetariene. Exista cafenele vegane, refugii si magazine pe toata insula, smoothie-uri naturale delicioase sunt disponibile pentru micul dejun practic oriunde! In plus, chiar daca te aventurezi pe caile mai conventionale ale insulei, poti avea incredere ca bucataria traditionala balineza iti poate satisface nevoile cu mancaruri precum tempeh, orez, taitei si curry cu lapte de cocos. Statiunile ofera o abordare holistica a sanatatii si confortului, facand usor sa va bucurati de bucataria proaspata si sanatoasa oriunde ati merge.
