O aparitie editoriala de exceptie, de care se vor bucura cititorii “Felicieii saptamana viitoare – “Ghidul caloriilor, carbohidratilor si colesteroluluii, de Martha Schueneman, aparuta la Editura Litera International, o carte despre elementele nutritionale si informatii despre sute de alimente pe care le consumam zilnic.
Nutritia este dinamica si, pe masura ce stiinta evolueaza, se descopera ca un aliment considerat miraculos nu este chiar asa si ca unele nu au efecte tocmai pozitive asupra sanatatii. Cum sa eviti sa cazi in “capcanai alimentatiei nesanatoase? Nimic mai usor – poti incepe prin a afla ce contin alimentele pe care le consumi frecvent.
“Ghidul caloriilor, carbohidratilor si colesteroluluii ofera informatii clare si simple celor care doresc sa faca schimbari semnificative in regimul alimentar. In carte sunt analizate sute de alimente, fiind mentionate substantele nutritive esentiale pe care le contin, sunt prezentate valori ale caloriilor, colesterolului, carbohidratilor, grasimilor si proteinelor. De asemenea, vei gasi sfaturi despre cum sa le pregatesti in cele mai sanatoase moduri, reteta unei diete echilibrate fara sa renunti la alimentele care-ti plac.
Scurta trecere in revista
Cartea contine subiecte si informatii variate despre diferite alimente, inclusiv despre modul de preparare sanatoasa a acestora: ‘ preparate din carne de vanat ‘ preparate din peste, crustacee si pasare ‘ oua si lactate ‘ grasimi si uleiuri ‘ nuci, seminte si leguminoase ‘ alimente pe baza de amidon ‘ fructe si legume ‘ fast-fooduri si bauturi
Caloriile conteaza
Produsele de tip fast-food, alimentele nesanatoase, bauturile carbogazoase, grasimile in exces, pe de o parte, si viata sedentara, pe de alta parte, sunt tot atatea motive pentru care, astazi, din ce in ce mai multi oameni sunt obezi. Alimentele au in componenta grasimi, carbohidrati si proteine.
Toate acestea contin mai multe sau mai putine calorii. Iata de ce este bine sa stii cate calorii consumi pentru ca, oamenii fiind diferiti, au nevoie de ele in cantitati diferite, aceasta variind in functie de diversi factori, cum ar fi varsta si miscarea fizica pe care o face fiecare persoana. In aceasta carte vei gasi tabele cu alimente si continutul lor caloric si, de asemenea, vei invata de cate calorii ai nevoie in functie de varsta, sex si genul de activitate pe care o desfasori zilnic.
Slabesti cu inghetata si cartofi prajiti?
O nutritie corespunzatoare si o alimentatie sanatoasa nu se reduc insa la calorii. Vei pierde o jumatate de kilogram pe zi daca mananci zilnic 1.200 de calorii, hranindu-te numai cu inghetata si cartofi prajiti? Este o certitudine ca acest lucru se va intampla, dar cu un asemenea regim alimentar sigur nu vei putea sa-ti pastrezi sanatatea. Caci pentru a fi sanatos organismul are nevoie de o varietate de alimente hranitoare.
Fructele si legumele inchise la culoare, carnurile slabe si pestele, lactatele, cerealele integrale, nucile si anumite grasimi intra in aceasta categorie. Pe de alta parte, painea alba si alimentele produse din cereale rafinate, dulciurile si preparatele cu multa grasime nu sunt deloc sanatoase.
“Ghidul caloriilor, carbohidratilor si colesteroluluii iti prezinta o serie de date dupa care te poti ghida la cumparaturi si la gatit, pentru a obtine preparate savuroase, hranitoare si, mai ales, sanatoase.
